Nutella Kekse
Zutaten
100g Butter
50g Zucker
200g Nutella
1 Ei
300g Mehl
1 Pck. Vanillezucker
1/2 Pck. Backpulver
1 Prise Salz
Zubereitung
Die weiche Butter mit dem Zucker und Nutella schaumig rühren. Das Ei hinzugeben und weiterrühren. Das Mehl mit dem Vanillezucker, Backpulver und dem Salz zur Masse geben und alles gut verkneten. Den Teig halbieren, jeweils zu einer Rolle formen und in Frischhaltefolie wickeln. Die Rollen dann für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Danach den Teig in Scheiben schneiden, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und ca. 10-15 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze backen. Je nach dicke der Kekse kann die Backzeit variieren.
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