Zutaten
4 Eier
500ml Milch
250g Mehl
1 Prise Salz
Zubereitung
- Die Eier mit der Milch und Salz in den Mixtopf geben und für 1 Minute auf Stufe 5 rühren lassen.
- Während des laufenden Programms das Mehl mit einem Löffel nach und nach durch die Deckelöffnung geben und alles gut verrühren lassen. Nun sollte der Teig 2 Minuten ruhen.
- In einer beschichteten Pfanne etwas Öl oder Butter erhitzen und die Crêpes darin ausbacken, die Menge ergibt ca. 10-15 Crêpes je nach Größe der Pfanne.
Nun können sie nach Lust und Laune "Süß" oder "Herzhaft" belegt werden.
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