Ölmühle Solling
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| Produktauswahl die ich Testen durfte |
Heute möchte ich euch auch noch einen tollen und vor allem gesunden Online Shop für Ölspezialitäten in Bio-Qualität vorstellen.
Die Ölmühle Solling ist ein kleiner Betrieb in Boffzen, nahe Holzminden. Seit 1995 werden Ölsaaten und Nüsse aus anerkannt ökologischem Landbau, zu hochwertigen Bio-Ölspezialitäten verarbeitet. Seit 1996 wird nach den Richtlinien des Naturland-Verbandes gearbeitet. Die gesamte Produktion wird noch liebevoll in Handarbeit gemacht.
Bei der Ölmühle Solling wird Qualität ganz groß geschrieben, so lautet auch ihre Devise:
Qualität statt Masse
Alle Bio-Ölspezialitäten haben keine Rückstände von Pestiziden, Schwermetalle, Aflatoxine, polyaromatische Kohlenwasserstoffe, Weichmacher oder sonstigen Fremdstoffen.
Die Produktpalette schließt heimische Rohstoffe wie auch exotische aus Europa und Übersee ein.
Im Laufe der Jahre ist daraus ein breites Sortiment erlesener Ölspezialitäten gewachsen, die für eine gesunde Ernährung und die natürliche Körperpflege Anwendung finde.
Sowie auch ein ausreichendes Sortiment an Nussmehle, wo die vollreifen und erntefrische Nüsse durch schonende (Kalt-)Pressung von einem Teil ihrer natürlich enthaltenen Öle und Fette entfettet / entölt werden.
Die dabei anfallenden Presskuchen werden schonend zu veganen Mehlen vermahlen.
Als Zutat zum Müsli, Smoothies, Brot- und Backwaren sind sehr geeignet, denn sie liefern wertvolle Nährstoffe wie pflanzliches Eiweiss, Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Mineralstoffe, Vitamine und hochwertige Fettsäuren.
Was ich darüber denke
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| Walnussmehl Teilentölt |
Für dieses feine Walnussmehl werden ungeröstete Walnüsse schonend entölt und vermahlen. Es enthält noch ca. 15% Walnussöl sowie pflanzliches Eiweiss (43,8g/100g) und Ballaststoffe (12,5g/100g).
Es ist ideal für feine Backwaren und Kekse, Glutenfrei.
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| Kokosöl-Nativ |
Dieses native Kokosöl wird aus dem vollreifen Fruchtfleisch mühlenfrisch kalt gepresst. So bleiben wertvolle Inhaltsstoffe und der feine Kokosgeschmack besonders gut erhalten.
Es ist Hoch erhitzbar bis ca. 200 Grad, ideal zum Braten, Frittieren, Kochen und Backen. Auch als cholesterinfreie Alternative zu Margerine und Butter zu benutzen.
Das Kokosöl schmilzt ab ca. 24 Grad.
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| Würzöl Mandel/Vanille |
Das Würzöl Mandel/Vanille ist eine Komposition aus mühlenfrisch kalt gepressten süßen Mandeln mit Bourbon-Vanille.
Es schenkt Kuchen, Torten, Plätzchen und Desserts eine weiche Note echter Vanille.
Hier sind die Rezepte die ich mit den Produkten gemacht habe:
Fazit
Man schmeckt und riecht die gute Qualität und diese Öle sind gut für unsere Gesundheit.
Leider muss man das noch immer vielen Menschen bewusst machen, wer auf eine gesunde Ernährung Wert legt sollte beim Kauf von Öle und andere Fette auf eine gute Qualität und die Herkunft achten.
Euer Körper wird es euch danken und eurem Mund wird es schmecken.
Lasst euch von der großen Vielfalt der Ölmühle Solling inspirieren und erfahrt auch noch mehr wissenswertes über Öle, Mehle und deren anderen Produkten.
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